焼肉用

肩ロースの一部。適度にサシが入った旨みが強い焼き肉の王様です。

カルビと赤身をセット。どちらの味も楽しめるお得な商品。

カルビと赤身をセットにしたお得な商品。見た目はイマイチですが、ご家族やお腹まで楽しんでいただくには、申し分ない味と量です

焼き肉の定番のカルビは、焼き肉に向いているバラ肉のこと。１頭の中には、実は色々なカルビがあります。そこで２種類以上のカルビの味が楽しんでいただけるように、一つのパックに入れました。

全体に細かいサシが入った、見た目も美しいカルビ。 １頭から2kgぐらいしかとれない貴重な部位です。 ご贈答用にもむいています。

赤身のウデの中で、唯一きれいなサシが入る部位がミスジ。運動しているので旨みがたっぷりありながら脂身の美味しさも味わえる部位です。すこしねっとりした食感も特徴。厚めに切っていますので、ミスジの美味しさを十分味わっていただけます。

ももの中では一番サシが多い、ステーキにできるほど柔らかく旨みのある部位です。